Kraftige schwarze Tees aus Kandy
In der ehemaligen Hauptstadt Ceylons werden die sogenannten mid-country Tees angebaut. Kandy ist darüber hinaus der erste Ort, an dem Tee in Sri Lanka angebaut wurde. Die Plantagen liegen hier nur 600 – 1200m ü.NN. Das wärmere Klima bringt vollmundige, starke schwarze Tees mit einem Aufguss von kräftiger Farbe hervor. Dazu passt wunderbar ein Schuss Milch.
Pussallawa, Hewaheta
Diese sind eine Reihe von Hügeln, die sich bis nach Nilambe, Kotmale und Gampola erstrecken. Das Tal liegt geschützt vor den starken Monsunregen und die Tees hier sind besonders dunkel und intensiv im Aroma. Die Plantagen in Hewaheta hingegen sind wechselndem Wetter und den Südwestmonsun Winden ausgesetzt. Dadurch erhalten die Teesorten eine würzige Note, vor allem während der östlichen Hochsaison.
Matale
Am Rande von Kandy liegt der Distrikt Matale. Die Region umfasst die Madulkelle, Knuckles und Rangala Gebirgskette. Hier werden das ganze Jahr über starke Tees mit intensiver Farbe geerntet.
