Das Teeanbaugebiet Dimbula
Dimbula zählt wohl zu den renommiertesten Teeregionen Sri Lankas.
Ausschlaggebend dafür ist nicht nur, dass dort die ersten Plantagen
angelegt wurden 1870, es sind vielmehr die einzigartigen
Charakteristiken des Dimbula-Tees. Die Westhänge der Dimbula Berge
liegen etwa 1100 – 1500 ü.NN. Plantagen dominieren hier die
Landschaft. In 13 Regionen werden hier Teesorten von vollmundig bis
leicht, wohlriechend mit zartem Aroma, angebaut. Er ist von rosiger
Farbe und kann je nach Gusto mit einem Schuss Milch oder pur
genossen werden. Das Geheimnis vieler Teemischungen sind Tees aus
Dimbula, er wird unter anderem dazu benutzt englischen und irischen
Frühstückstee zu verbessern.
Die Qualität und der Geschmack des Tees werden besonders vom
Südwestmonsun bestimmt. Von Januar bis März sind die
Witterungsbedingungen kühl und trocken, dies ist auch die
Hauptsaison, in der die Tees Rekordpreise auf dem Weltmarkt
erzielen.
Hatton, Dickoya
Tees aus den Sub-Distrikten Hatton und Dickoya, die am Fuß der hügeligen Gebiete liegen, ergeben einen ausgewogenen Geschmack. Dies kommt von Feldern, die niedriger gelegen sind, der dimbulanischen Charakter bleibt aber durch den Einfluss der Betriebe hoch oben im Gebirge erhalten.
Nanuoya, Lindulla und Talawakelle
In den etwas höher gelegenen Regionen Nanuoya, Lindulla und Talawakelle stößt man auf vollmundigen Tee. Wohingegen Tees aus der Nähe von Nuwara Eliya milder und aromatischer sind.
Bogawantalawa
Bogawantalawa wird auch das Goldene Tal genannt, nach seinen üppigen Teesträuchern, die ganzjährig einen vollmundigen und kräftigen Tee hervorbringen. Durch das Horton Plains Plateau sind die Teepflanzen vom rauen Monsun Wind geschützt und es herrschen ganzjährig gleichmäßige Witterungsbedingungen, die dazu beitragen Tees hoher Qualität zu erhalten.
Maskeliya, Upcot
Unter allen Regionen wird Tee aus Maskeliya am meisten begehrt und
ist deshalb auch am teuersten. Er ist weniger stark und schmeckt
deshalb weniger gut mit Milch, eignet sich aber aufgrund seines
einzigartigen Geschmacks gut für Mischungen z.B. in englischen
Frühstückstees.
Am Fuße des Sri Pada (Adam's Peak), einer weltbekannten religiösen
Sehenswürdigkeit, ist Upcot gelegen, das Tees mit rosigem Geschmack
hervorbringt.
Patana, Kotagala
Die meisten der Plantagen der Distrikte Patana und Kotagala liegen 1500m ü.NN. Das kältere Klima bringt den kräftig, herben Dimbula-Charakter besonders gut zur Geltung.
Agarapatana
Im Osten von Dimbula liegt das Tal von Agarapatana, das mit idealen klimatischen Grundvoraussetzungen und optimalem Boden für den Teeanbau gesegnet ist. Deshalb wird hier Spitzenklasse Dimbula Tee produziert.
Punduloya
In dem Sub-Distrikt Punduloya trifft man auf eine Reihe exquisiter Tees,mild und rosig im Geschmack, vor allem während der Saison. An den tiefer liegenden Hängen werden bei wärmeren Temperaturen stärkere Tees geerntet.
Ramboda
In Ramboda gedeihen erfrischende Tees neben spektakulären Wasserfällen, in einer atemberaubenden Berglandschaft.
